Com 40 quartos de diversos tipos numa casa construída no final do século 18 em Guainville, França, o Domaine de Primard situa-se num parque projetado por Jacques Wirtz, paisagista belga responsável pelo novo design do Jardim do Carrossel nas Tulherias. A propriedade, com chancela Relais & Châteaux, ocupa um terreno de 30 hectares e seu interior combina o classicismo francês ao romantismo. O restaurante Eglantine e o bistrô Octave, ambos chefiados pelo premiado Éric Frechon, oferecem pratos produzidos com ingredientes sazonais e frutas e verduras da horta orgânica, que segue os princípios da permacultura. Para relaxar, o spa Susanne Kaufmann oferece uma variedade de tratamentos e massagens. A fauna regional proporciona deliciosos encontros nos passeios pelos arredores – não deixe de conhecer o jardim de rosas, com mais de 250 variedades – e pelo campo ao redor do Domaine de Primard; não é raro encontrar raposinhas, faisões, cisnes e garças nas matas e no lago.
Edição 15
Edição número #15 da UNQUIET.
Mantenha-se em movimento, be UNQUIET e boa leitura.
