La Cité du Vin


la cite du vin

Bordeaux é uma das dez cidades mais visitadas da França, e, para os enófilos, um destino certo. E com razão: os vinhedos da região produzem alguns dos melhores e mais caros rótulos do mundo, como Pétrus, Lafite e Yquem. 

Mas desde maio de 2016, um museu – ou devemos dizer, uma verdadeira cidade – do vinho divide as atenções dos visitantes: é La Cité du Vin, projetada pelos arquitetos Anouk Legendre e Nicholas Desmazières. A forma do prédio evoca uma videira nodosa e retorcida, segundo alguns, ou um vinho girando na taça para abrir os aromas. 

No primeiro andar, há um espaço para exibições temporárias, sala de leitura, interessantíssimos e didáticos workshops de degustação e harmonização e um auditório. Mas é no segundo andar que o visitante faz uma viagem no tempo em torno do vinho: são 19 espaços temáticos para um percurso de duas a três horas. (Se o francês não é seu forte, não se preocupe: há tradução para oito idiomas.) 

No sétimo andar há o Le 7, restaurante panorâmico: seu menu du chef, disponível no jantar, reúne sete pratos que vão do amuse-bouche à sobremesa. Evidentemente, a carta de vinhos é um espetáculo, com 500 rótulos de 50 países. No oitavo andar, o Belvedere, um mirante com vista para a cidade e para o porto da Lua, nome pitoresco do porto de Bordeaux; pare para tomar uma taça, relaxar e apreciar a paisagem.

laciteduvin.com/fr

 

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