Por Nathalia Hein
O horizonte é verde e abundante. O cheiro é de mato e terra. O som é do canto de pássaros, água corrente e, vira e mexe, cascos de cavalos batendo no cascalho. Esse é o panorama de qualquer momento durante a estada no Hotel Fazenda Morros Verdes, hotel ecológico em Ibiúna, a 70 quilômetros de São Paulo, cuja proposta é de intensa imersão na natureza.
Um projeto familiar que visa aliar hospitalidade, sustentabilidade e preservação da imensa área de Mata Atlântica no vale onde está inserido, o hotel parece “camuflado” entre a vegetação frondosa da propriedade. A construção, aliás, ocupa uma área mínima do terreno, com uma sede onde há uma recepção, um bar, o restaurante e um deque com piscina; um casarão, onde há uma área social de jogos, sala de estar e brinquedoteca; e os chalés, que na verdade são pequenos bangalôs privativos decorados em estilo rústico, mas com atmosfera acolhedora. Tudo muito charmoso, sem ostentação, onde podem se hospedar casais ou famílias que podem desfrutar da lareira interna e da varanda sobre a mata, um convite à contemplação da região.
A estrutura da fazenda é repleta de alternativas, incluindo um pequeno lago para atividades como caiaque e stand-up paddle, quadras de beach tenis e uma hípica, onde ficam os cavalos da raça manga-larga para passeios pela propriedade. Além disso há trilhas que levam até cachoeiras e cascatas e ainda promovem a observação de animais da fauna atlântica. Para as crianças, há programas de recreação aos finais de semana, férias e feriados, com programação diferente a cada dia. O que mais impressiona, no entanto, é o imenso ginásio poliesportivo onde é possível realizar diversos esportes e também onde está a área da academia, jacuzzi e da piscina aquecida. Quem curte adrenalina pode se aventurar pela tirolesa do ecolodge, uma das maiores do Brasil, mas que não fica aberta para uso todos os dias.
A bicicleta é o meio de transporte oficial do lugar, com diversos modelos disponíveis para empréstimo, seja para trilhas ou para locomoção entre as áreas. Como o terreno tem alguns declives e as distâncias podem ser cansativas para quem não é fã de pedaladas ou caminhadas – embora todas perfeitamente praticáveis – há carrinhos 4×4 com motoristas para transportar os hóspedes entre os ambientes.
Sustentabilidade real
Para além da proposta de hospedagem, a fazenda é um case de sustentabilidade na hotelaria brasileira. A proposta do lugar engloba todos os pilares da filosofia sustentável, o que é visto e vivido no dia a dia.
Logo na chegada, cada hóspede recebe uma garrafinha de alumínio personalizada do Hotel Fazenda Morros Verdes com o convite de abastecê-la sempre que tiver sede nos vários pontos disponíveis de água potável espalhados pela propriedade. A ideia é que nenhum plástico ou descartável seja usado ali. Nos chalés, nada de embalagens. Os amenities, produzidos no hotel, são veganos e em barra: tanto sabonete quanto shampoo e condicionador se apresentam nesse formato, reforçando o conceito ecológico.
Também fica na fazenda a primeira usina de energia solar particular do Brasil, o que garante autonomia ao hotel. Além disso, com intuito de promover o desenvolvimento do lugar onde está instalado, o hotel procura contratar colaboradores do bairro Verava, em Ibiúna, e utilizar produtos fornecidos por produtores regionais para as refeições, sempre saudáveis e com opções veganas no bufê – tudo orgânico, sem processados ou frituras no menu, além de uso restrito de carnes vermelhas.
Hóspedes que queiram, podem visitar a região, interagir com os moradores e entender melhor sobre as iniciativas de preservação de Mata Atlântica e de incentivo à economia local, com uma série de empreendimentos e comércios parceiros indicados pelo próprio hotel.
Um lugar para admirar e ficar admirado.
