Francis Ford Coppola, o aclamado cineasta por trás de obras-primas como O Poderoso Chefão e Apocalypse Now, transcende o universo do cinema com a sua paixão por hotelaria e filantropia. Sua marca hoteleira, The Family Coppola Hideaways, convida os viajantes a explorar destinos como Belize, Guatemala, Itália e Argentina, com imersões nas culturas locais. Do Blancaneaux Lodge, um refúgio na floresta tropical de Belize, ao Palazzo Margherita, um palácio histórico no coração da Itália, cada hotel é um mergulho no universo Coppola. Paralelamente, o diretor se dedica à filantropia com a Francis Ford Coppola Foundation.
A fundação apoia jovens artistas e empreendedores, promovendo a educação e o desenvolvimento comunitários. Com programas que incentivam a criatividade, ela empodera novas gerações e constrói um futuro mais promissor. Assim, Coppola deixa a sua marca não apenas na história do cinema, mas também no mundo, inspirando a realização de sonhos e de um legado de impacto social.
Nossa entrevista com Christine Gaudenzi, o braço direito do cineasta nos empreendimentos hoteleiros, desvendou a essência da The Family Coppola Hideaways.
Qual é a conexão entre a arte de fazer filmes e a experiência em hotéis?
Christine Gaudenzi – Francis Ford Coppola vê os dois empreendimentos como experiências muito semelhantes. Um hotel, como um filme, tem um elenco (nossa equipe de serviço nos hotéis) e o hóspede é nosso público. Nós fazemos um “show” autêntico para refletir as culturas locais, em cada refúgio, todos os dias, para os nossos hóspedes.
Qual é a filosofia por trás dos Coppola hideaways? Como ele transmite a sua visão artística e cultural por meio deles?
Toda a família Coppola está focada na arte que seus integrantes fazem, em vez dos aspectos comerciais. Cada detalhe, em cada refúgio, foi pessoalmente selecionado por um membro da família, desde a decoração até a culinária e os itens da loja de presentes que vendemos.
Quais foram os maiores desafios na implementação de práticas sustentáveis nos hotéis? Há algum plano para expandi-las?
Francis foi realmente um pioneiro em ecoturismo e não recebeu o crédito devido, pois foi muito precoce em inovar e fazer com que o Blancaneaux Lodge, por exemplo, construísse um sistema hidrelétrico para abastecer completamente as necessidades do hotel com o Rio Privaisson, que atravessa a propriedade. Isso foi no início dos anos 1990, muito antes do termo ecoturismo ser cunhado. Além disso, nossos jardins orgânicos, em muitos dos refúgios, e o uso zero de plástico são algo que fazemos há décadas. Outras marcas só começaram a viver isso nos últimos anos. A sustentabilidade sempre será uma missão central.
Como a cultura local e a história regional são incorporadas à experiência do hóspede?
Primeiro, você emprega apenas moradores locais. Nossa equipe de Belize e da Guatemala são anfitriões naturais, ansiosos para compartilhar a paixão por suas culturas, discutindo sobre as ruínas maias, as muitas espécies de pássaros, a culinária ou outras tradições.
Qual é a importância da gastronomia nos hotéis?
A gastronomia parece uma palavra muito chique e talvez elitista, não? Queremos mostrar tanto a culinária local quanto os favoritos da família Coppola, então a comida de estilo guatemalteco é encontrada no La Lancha e em um restaurante de Belize, no Turtle Inn. Mas também temos favoritos italianos, com fornos a lenha adequados para as melhores pizzas e para os peixes frescos, dada a nossa localização em relação ao mar.
A marca Coppola será expandida?
Um hotel em São Francisco está em nosso futuro. Fique ligado!
