Em Northland, na Ilha Norte da Nova Zelândia, o Rosewood Kauri Cliffs se revela após um percurso acidentado por estradas rurais, entre paisagens selvagens e uma fazenda de ovelhas em atividade. O lodge, inspirado nas antigas propriedades do sul dos Estados Unidos, combina a atmosfera de uma residência dos Hamptons ao despojamento de uma casa de campo, com a informalidade reforçada pela presença constante dos animais.
A natureza predomina no terreno, que conta com um campo de golfe profissional projetado por David Harman e estendido até as falésias, sobre o Oceano Pacífico. As acomodações têm lareiras, poltronas voltadas para a paisagem e vistas que alcançam o campo e o mar. O spa, instalado junto a um riacho, em meio à mata nativa, é o ponto de partida para trilhas que levam a baías desertas, frequentadas por orcas e baleias. Na gastronomia, prevalece o conceito farm to table, com cordeiros provenientes da própria fazenda e peixes pescados na mesma manhã, como snapper e kingfish. O concierge organiza passeios de helicóptero, travessias privativas de catamarã pela Bay of Islands e deslocamentos até praias isoladas.
