Na Argentina, Mendoza é parada obrigatória para apreciadores de bons vinhos. Tanto é que foi lá, em meio a 600 hectares de vinhedos, que a chancela The Leading Hotels of the World instalou o seu The Vines.
O resort conta com vinícola própria – que proporciona ao hóspede a oportunidade de criar seu próprio blend – e 21 vilas de vários tipos, com deques que dão vista para os Andes. Nada melhor para abrir o apetite do que passear a cavalo pelos vinhedos, tendo como guias os gaúchos locais.
A gastronomia fica a cargo dos assados do restaurante Siete Fuegos, do premiado chef Francis Mallmann, e do Bar & Cava, ambos dotados de excelente seleção de vinhos nacionais e estrangeiros.
O spa subterrâneo oferece tratamentos com pedras quentes e vinoterapia, além de massagens, ioga e academia. Pescarias, aulas de culinária local e apresentações de tango complementam o leque de atrações desse charmoso refúgio andino.
